概述：
步骤/方法：
1饮食方面。肥胖者应控制每日总热量，避免进食过多的动物性脂肪和富含胆固醇的食物，包括肥猪肉和肝、脑、肾等动物内脏、蛋黄、奶油等。素食或部分素食是值得提倡的。但是即使是素食，也要保证一定的热量，否则会致营养不良，机体免疫力降低，使疾病乘虚而入。为了防治高血压，还应少吃过咸的食物，每天摄取盐量应少于5克，已患血压者应更少。
2切忌暴饮暴食。这样不仅摄取了过量的油脂及热量，而且肥胖者常伴有慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、功能性消化不良等消化系疾患，暴饮暴食能加重这些疾患，甚至诱使其急性发作。
3早餐不可免。有些肥胖者想限制体重，就从省去早餐入手，这样不仅不会使血脂降低，而且会提高胆结石的发病率，是不可取的。应该从晚餐上想办法，降低血脂，减轻肥胖。
4运动方面人发胖了，不免会想到运动，以达到减肥的目的。如果运动项目选择不当或三天打鱼两天晒网则难以达到减肥的目的。选择哪一种运动，要根据个人的年龄、体质而定。一般可以选择骑车、游泳、散步、慢跑、上下楼梯等项目，而不能选择过于激烈的运动，以免增加心脏负担，甚至发生意外。锻炼必须持之以恒，如果有了空就锻炼几天，工作忙就不练了，其效果自然不会理想。另外，要改变不良的生活习惯，譬如以车代步，以电梯代步，长时间坐着看电视，尤其是边看电视边吃零食等。
