概述:

步骤/方法:
1平常有空就煲冬瓜草鱼煲祛湿。主要有冬瓜500克,草鱼250克,食盐、味精、植物油适量。 冬瓜去皮,洗净切三角块,草鱼剖净,留尾洗净待用。先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色,取砂锅一个,其内放入清水适量,把鱼、冬瓜一同放入砂锅内,先武火烧开后,改用文火炖2小时左右,汤见白色,加入食盐、味精调味即可食用。有平肝、祛风、利湿、除热之效。 2在平时的饮食中也会加上芹菜拌豆腐这道菜。主要是芹菜150克,豆腐1块,食盐、味精、香油少许。芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,净水待用。将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐、味精、香油拌匀即成。由平肝清热、利湿解毒之效。 3平时觉得湿热了,有壮热口渴,舌焦红,发痉神昏的症状的时候,就用官犀、黄羚、羊角、连翘、生地、元参、钩藤、银花露、鲜菖蒲、至宝丹等药物一起用水煎服,可有的祛湿解热。
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