概述：
步骤/方法：
1手术后早期，还在医院，这时需要摄取足够的蛋白质及热量以维持正氮平衡，促进伤口愈合，降低感染的危险，肠蠕动恢复后，可进流质饮食，如米汤，藕粉，蛋花汤等，但不要过早饮牛奶，避免引起腹胀，继而可改为半流质饮食，如汤面条，鸡蛋羹，黑鱼汤等，并逐渐过渡到普食。
2出院回家后的饮食就要有一个严格的规定了。每天饮水量应在2000ml以上。还要低盐饮食，一般每天盐的摄入3～4克，半年后每天少于6克。
3平时的饮食要有节制，要定量，如碳水化合物，包括米饭及面食，每天摄入量为300克左右。而蛋白质，体重60公斤的成年人每天摄入量为100～150克，主要食用牛奶，鸡蛋，瘦肉，黑鱼，鲤鱼，鲫鱼等。期间还可以进食含钙丰富的牛奶，排骨等，熬骨头汤时可适当加点醋，这样可增加钙的溶解吸收。
4但要注意控制脂肪的摄入量。不能食油炸食品，限制高胆固醇食物，如动物内脏，蛋黄，蟹黄，鱼子，猪蹄，肉皮，鸡皮等的摄入，一般食用植物油，鸡油，鱼肉等，比较安全，对肾移植后的身体较好。
5在调理期间要禁止食用提高免疫功能的食物及保健品，如白木耳、黑木耳、香菇、红枣、蜂王浆、人参、黄芪、党参、太子参、保龄参、西洋参、猪苓多糖、灵芝等。
6平时还要注意饮食卫生。因为肾移植后，免疫功能会降低，因此择食物一定要新鲜，质量好，忌用腐败变质的食品。
