概述：
步骤/方法：
1首先，要准备好材料。到市场或者超市购买仙人掌200克，芹菜200克，兔半只。
2制作时，先将仙人掌去刺，然后与芹菜一起洗干净，然后放入开水中沸30秒，捞出仙人掌切丝，芹菜切成小段。
3接着将兔肉洗干净，烧熟，切成小丁，将三菜混合，加入适量调料，拌匀后就可以吃了。
4这道菜能清肝泻火、滋阴凉血。适用于肝火偏盛的脉络膜出血。
