概述:

步骤/方法:
1早餐的时候,婶婶每天都会煮鸡肉粥给叔叔吃,婶婶说,叔叔身体内的营养被病菌吸收了。鸡肉里面含有丰富的蛋白质,可以帮叔叔补充营养。材料很检查,大米和鸡肉。白米洗净,加水2杯浸泡20分钟,再加入高汤,移到炉火上煮开,改小火熬粥。鸡胸肉洗净切丁,拌入调味料略腌,待粥煮滚时加入同煮至熟软,再加入盐和胡椒粉后熄火盛出,食用时加入香菜少许就可以了。 2中午或者晚上的时候,婶婶会煲紫菜瘦肉汤,因为紫菜里面含有丰富的微量元素,可以抗病,抵抗细菌的感染。材料有干紫菜,瘦肉,生姜,葱和鸡蛋。干紫菜用清水反复洗净,瘦肉砍成泥,生姜去皮切成粒,葱切成花,鸡蛋打散待用。锅内烧油,下入姜末炝香锅,注入适量清汤,加入紫菜,烧开。再下入瘦肉泥,加入盐味精胡椒粉,用中火滚透,倒入鸡蛋推匀,撒入葱花,就可以吃了。 3另外,婶婶每天都会去市场买一些新鲜的水果回家,如苹果、雪梨等等,每天都不一样。有时候榨汁给叔叔喝,有时候会做水果沙拉,酸酸的,很开胃很好吃。水果里面有很多纤维素和维生素。可以提高叔叔的抵抗力和免疫力,抵抗身体内的病菌。
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